飲食店/宿泊業

覆面調査・定期チェック


覆面調査/定期チェックとは

  • オーナーの代わりに定期的にお店をチェックします。
  • 週1回から月1回まで、ご希望に応じて承ります。
  • 顧問契約もあります。
  • 覆面調査もできます。

こんなオーナーに最適

  • 複数店舗を持っているオーナー
  • 遠隔地にお住まいのオーナー
  • 本業がありサイドビジネスとして飲食店を持ちたいオーナー

チェック項目例

下記から必要なものを選んでいただけます。

  • (1)クオリティの維持(料理、飲物、サービス、クレンリネス、その他)
  • (2)人材の状況(適正人員、従業員問題の把握)
  • (3)計数チェック(売上、仕入、利益等の報告)
  • ※覆面調査(料理、飲物、サービス、クレンリネス)

料金

  • 価格はチェック内容により変わります。
  • 月1回:月額20,000円~
  • 週1回:月額70,000円~
  • 顧問契約:月額100,000円
  • 交通費:実費をご負担いただきます
  • 覆面調査の場合は、飲食代(1~2名分)の請求をさせていただきます。

スタッフ

  • サービスインスペクター(覆面調査員)
  • 飲食店専門経営コンサルタント
  • 国際観光専門学校 講師
  • 現役旅館総支配人
  • 元接待向和食店総支配人