#食文化

#食文化 · 2021/09/28

果物に関する勝手な意見を書き連ねただけのエッセイ。だって『くだもの歳時記』というテキスト書いてたらいろいろ浮かんだんだもん。

#食文化 · 2020/09/30

塩ソムリエでもある『まるお』が、正しい塩の選び方を伝授します。

#食文化 · 2020/08/19

玉子が好きだ！玉子を愛してやまないまるおが、玉子の美味い食い方を伝授する。

#食文化 · 2020/08/18

今はなき名古屋の柳橋中央市場。もう無いから言うけど『市場の闇』を書き綴る。

#食文化 · 2020/08/13

夏が旬の魚は数々あれど、これは絶対食べてほしいという魚介類１０選を紹介します。

#食文化 · 2020/08/11

憧れのご当地ラーメン『富山ブラック』。まるおは宇宙の彼方へ旅立ってしまう……

#食文化 · 2020/08/02

昔ながらの風情ある食堂を『ノスタルジック食堂』と呼ぶ。そこには絶滅が危惧される丼物が存在する。

#食文化 · 2020/07/16

浅草で呑む！喰らう！浅草は酒呑みの聖地。早朝から晩まで呑み倒します！

#食文化 · 2020/06/16

1980年前後に起こった名古屋の大事件。タモリが放った一言で名古屋が死んだ？

#食文化 · 2020/05/19

酒呑みの蕎麦屋での過ごし方。まるお流の蕎麦通哲学を伝授いたします。